Pieczeń drobiowa

• 2 piersi z kurczaka
• o,5 kg wątróbki drobiowej
• 3 jajka
• 2 pęczki natki pietruszki
• 0,5 zmielonej gałki muszkatołowej
• 5 łyżek bułki tartej
• 4 łyżki kaszy manny
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz

mięso zmielić, wymieszać z pozostałymi składnikami. Objętościowo- duża keksówka (jak do strucli makowej). Piec 1,5 godz, 200st C. przykryć od góry papierem do pieczenia. Smacznego!

Pieczeń z wątróbki

• 0,5kg wątróbek drobiowych (zmielić)
• 1 jajko
• 1 duży jogurt naturalny
• kilka łyżek bułki tartej (trochę zagęścić nią farsz)
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

wymieszać, upiec w małej keksówce. Ciepłe- doskonałe na obiad, a na zimno rewelacyjne do kanapek!