- 125 g masła
- 350 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 100 g cukru
- 1 łyżka stołowa mielonego imbiru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 75 g miodu
- 1 jajko
- 1 łyżka startej skórki pomarańczowej (lub aromat pomarańczowy)
W rondlu roztopić masło z miodem. Wylać na mąkę, mieszać i dodawać pozostałe składniki. Wyrobić gładkie ciasto. Utoczyć z ciasta 30 jednakowych kulek. Ułożyć je na blaszce i rozpłaszczyć palcami. Piec w temp. 160 st C, ok. 10-15 minut.
Smaczniejsze są 2 dni po upieczeniu (są bardziej miękkie)
