- 3 żółte papryki
- 1 serek almette ziołowy
- małe mleko skondensowane
- 2 średnie cebule
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- makaron penne
- parmezan
Cebulę obrać, drobno pokroić, zeszklić na oliwie z oliwek. Dodać czosnek, pokrojoną w kostkę (1,5cm x 1,5 cm mniej więcej) paprykę i udusić pod przykryciem. Papryka ma być pół twarda. Dodać serek, wlać mleko skondensowane, wymieszać. Pół kubka z papryką zmiksować i wlać z powrotem. Całość doprawić solą i pieprzem. Sos wymieszać z makaronem (od razu jak się makaron ugotuje, nie hartować go, tylko wrzucić do garnka z papryką) , przykryć i zostawić na 10 min (wtedy sos będzie w środku w rurkach).
Na talerzu posypać parmezanem.
Danie pasuje do grilowanych piersi z kurczaka.
