- 50 g miodu
- 1,5 szkl cukru
- 250 g masła
- 1 kg i 1 szkl mąki tortowej
- 4 jaja
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szkl mleka
- 1 szkl orzechów włoskich (posiekać drobno)
- 0,5 szkl kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 0,5 szkl rodzynek
- 1 czubata łyżka ciemnego kakao
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki imbiru
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 0,5 łyżeczki mielonych goździków
- szczypta soli
Miód z cukrem dodać do roztopionego masła. Ostudzić i dodać pozostałe składniki. Ciasto zawinąć w lnianą ściereczkę i włożyć na noc do lodówki. Wykroić pierniczki, piec ok. 15 minut, 180 st. C. Jeść po tygodniu (zmiękną, oczywiście, jeśli dotrwają :)
