- 300g kiszonej kapusty
- łyżka masła
- 3 ziela angielskie
- 1 listek laurowy
- 1 suszony prawdziwek (pokruszyć)
- 2 owoce jałowca
- garść majeranku
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- sól, pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta kminku
Kapustę wypłukać, pokroić drobno i gotować 2 godziny z wyżej wymienionymi przyprawami. Oczywiście dodać wody, w końcu to zupa, a nie bigos;)
po tym czasie przygotować następujące warzywa:
- marchewka
- pietruszka
- kawałek selera
- kilka ziemniaków
- kawałek pora
- 1 kostka rosołowa
- sól, pieprz
pokroić i w osobnym garnku ugotować. Jak będą ugotowane- całą zawartość garnka wlać do gotującej się kapusty. Jeśli wyszło za gęste- dodać wody. I doprawić.
