- 15 kg dojrzałych truskawek (zgnieść rękami, nie miksować, ponieważ w pestkach jest goryczka i wino będzie gorzkie)
- 3 l wody + 3 kg cukru
- 3 kg cukru
- 30g kwasku cytrynowego
- 0,5 opakowania drożdży do wina różowego
po 5-6 tygodniach oddzielić miąższ od wina (zlać) i dodać:
- 2 kg cukru + 0,75l wody
odstawić na pół roku, zlać do butelek i odstawić na 2-3 miesiące.
Wino jest przepyszne, smakuje jak kompot truskawkowy.
